Beslenmeniz Yeterli Selenyum İçeriyor Mu?
Beslenmeniz Yeterli Selenyum İçeriyor Mu?
Sağlıklı ve parlak bir cilde ve zihne sahip olmak, gençlik sürenizi uzatmak, bağışıklığınızı güçlendirmek ister misiniz? Tüm bunların yanında birçok farklı sağlık problemleri ile savaşmada bize yardımcı olacak selenyum mineralinden bahsetmek istiyorum. Selenyum bedenimiz için elzem bir mineraldir ve sağlık üzerine etkisi konulu birçok çalışma yapılmıştır. Doğada 4 farklı formu bulunmaktadır. Bu formlar inorganik veya organik olabilmektedir. kaynaklarına baktığımızda yiyeceklerden, sudan ve havadan selenyum alabilmekteyiz. Ancak yoğunluklu olarak yiyeceklerden karşılamaktayız. Selenyum mineralinin sağlık üzerine etkilerine bakacak olursak başlıca şu şekilde sıralayabiliriz;
Selenyum minerali sağlık faydaları;
- Böbrek, testis, tiroid gibi birçok farklı dokuda yoğun olarak depolanmıştır. Bu organlara karşı oluşabilecek hasarı azaltmaktadır ve işlevlerini yerine getirmelerine yardımcı olmaktadır.
- Bağışıklık sistemini güçlendirerek grip, enfeksiyon gibi sağlık problemlerine karşı koruyucudur.
- Karaciğer hastalıklarını önleyebilmektedir.
- Eksikliğinde saç ve tırnak kayıpları görülebilmektedir. Saç pigmentasyonunda (renginde) görev almaktadır.
- Hücreleri zararlı antioksidanlara karşı koruyarak gençlik süresini uzatabilmektedir
- Civa gibi ağır metallerin toksiklerinin temizlenmesine yardımcıdır.
- Yüksek konsantrasyon, güçlü bellek ve yüksek algılama için gereklidir.
- Pıhtılaşmayı azaltıcı, kan akışını arttırıcı ve kalp hastalıklarına karşı koruyucu görevi bulunmaktadır.
- Kemoterapi ilaçlarının yan etkilerini azaltmaya yardımcıdır.
Çağımızda yaygın olarak görülen tiroid hastalıklarının ortaya çıkmasında eksikliğinin önemli olduğu düşünülmektedir. Yetersiz selenyum minerali olan hücreler hem hormon üretimi sırasında T3 formunu yeterli üretemeyecekdir ve bu işlemler esnasında artan serbest radikaller temizlenemeyeceği için doku zarar görecektir. Bu nedenle beslenmemizde yeterli selenyum tükettiğimizden emin olmalıyız. Günlük alım miktarları yetişkinler için yaklaşık 70 ug/gün olarak belirlenmiştir. Ancak günlük alım ortalaması Türkiye‘de yaşayan bireylerde 43-45 ug/gün bulunmuştur.
Selenyum minerali sebze meyvelerden, tahıllardan ve et ürünlerinden alınabilmektedir. Özellikle sebzelerin yetiştiği toprak yapısı da depolanan selenyum miktarını etkileyebilmektedir. Ayrıca pişirme ile selenyum kayıpları yaşanmaktadır çünkü ısıdan etkilenmektedir.
Kırmız et, sakatatlar, balık ve deniz ürünleri selenyum içeriği açısından süt ürünleri, kanatlı etler ve tahıllara kıyasla daha yüksektir. En yüksek selenyum içeren gıdaların başında; brezilya cevizi, hindistan cevizi, kurubaklagillerden özellikle kuru fasulye, yumurta, soğansı bitkiler (sarımsak !) gelmektedir.
Günlük beslenmeye ilave olarak takviye kullanılabilmektedir. Ancak buna sizin bütün beslenme alışkanlıklarınız ve sağlık durumunuz değerlendirilerek karar verilebilir. Çünkü yüksek dozlarda tüketilen selenyum sağlığınızı bozucu toksik etki gösterebilir. Bu nedenle mutlaka alanında uzman diyetisyeniniz ile konuşarak size özel yeterli ve dengeli bir beslenme programı planlamasını istemelisiniz ve gerekli durumda önereceği form ve dozda takviye desteğinizi almalısınız. Sağlıklı günler dileriz.
